Уникальную «зеленую» технологию разработал экостартап BERЁZKA.
Сегодня Москва производит около 10 % всего мусора России. С учетом активного развития кофейного рынка, маленькая проблема бумажного стаканчика может стать настоящей городской катастрофой.
Ученые и экологи озаботились поиском альтернативы по замене неперерабатываемого бумажного стаканчика и им удалось найти решение, 100 % экологический аналог, – компостируемый стаканчик из отходов переработки древесины.
Основатели проекта BERËZKA, Оксана Борисова и Катерина Березина, считают, что биостаканчик может решить проблему одноразовых бумажных стаканчиков, которые не принимаются в переработку из-за невозможности разделить слои бумаги и пластика.
Впервые тема прозвучала в этом году на площадке III Климатического Форума Городов. Проект BERËZKA поставил перед студентами ведущих вузов страны интересную задачу – предложить экологически безопасный состав одноразового кофейного стаканчика, основная составляющая которого – опилки. Лучшим решением разработчики выбрали формулу, предложенную командой МГУ им. М.В.Ломоносова. Предложенное технологическое решение всего за 5 лет может перерасти в устойчивое производство.
Елена Верховская, основатель Акселератора зелёных стартапов, высоко оценивает потенциал этого экопродукта: «Мы уверены, что уникальное российское производство биоразлагаемой посуды может успешно конкурировать с зарубежными аналогами».